最近经常去买烤冷面吃,感觉很好吃,但是价格有点高,而且一份也吃不饱,所以学习了一下自己做,顺便之前有尝试炸散子准备水一篇,但是炸的不完美,以后再写,这次只好先写烤冷面了,还有就是本次不包含面皮制作,以后有空补上.

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我比较喜欢吃辣,我吃辣椒最多的时候是在上学的时候,记得当时吃了一碗不正宗的版面,放了2/3碗辣椒面,自从毕业工作之后有一段时间连续吃了40天火锅住院后,我开始慢慢减少辣椒的摄入量,但经常想起以前上学的时候做的一次失败的红油,辣椒是我从学校门口的黑心饭店使用20元人民币买的500g辣椒,当时是将油烧制冒烟直接倒入辣椒面炒,做完之后很难吃,好像那一盆之吃了1%,剩的都丢掉了,(好像还拿了一点偷偷放进了同学的泡面里,同学吃的痛哭流涕,他竟然没吃出来面被加料了)
前段时间休息日决定再做一次.

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